אוכל בריא לילדים
אוכל בריא לילדים – איך לגרום להם לאכול טוב ולהנות מזה?
כל אמא מכירה את הרגע הזה שבו היא מניחה צלחת עם ירקות חתוכים או דייסת שיבולת שועל, ומקבלת בתמורה פרצוף חמוץ ו"אמא, אפשר שניצל וצ'יפס במקום?". אוכל בריא לילדים הוא אתגר לא קטן – מצד אחד, אנחנו רוצות שהם יאכלו בריא ויקבלו את כל הוויטמינים והמינרלים שהם צריכים כדי לגדול ולהתפתח כמו שצריך. מצד שני, רוב הילדים יעדיפו פסטה עם קטשופ על פני סלט ירוק, ולא משנה כמה נסביר להם כמה זה חשוב.
אז איך בכל זאת גורמים להם לאכול אוכל בריא בלי מלחמות אינסופיות? איך הופכים את הירקות, הפירות ודגנים המלאים למשהו שהם באמת יהנו ממנו? הנה כמה טיפים, טריקים ודוגמאות שיעזרו לך להפוך את הבית שלך לבריא יותר – בלי שתשמעי "איכס" בכל ארוחה.
איך לגרום לילדים לאכול אוכל בריא?
1. תהפכי את האוכל למשחק
ילדים אוהבים משחקים, אז למה לא להפוך גם את הארוחות לחוויה כיפית? במקום להגיש להם ירקות בצורה משעממת, תסדרי אותם בצורת פרצוף מחייך או תבני "מגדל" מסנדוויץ' בריא עם שכבות של אבוקדו, גבינה וירקות. אפשר גם לשחק עם הצבעים – לתת להם לבחור "צבע יומי" ולהציע מאכלים בהתאם (למשל, יום ירוק: מלפפון, קיווי, אבוקדו).
2. תהיי יצירתית עם ההגשה
הגשה שונה יכולה לעשות פלאים! שייקים צבעוניים עם פירות וירקות מוסווים (כמו תרד בתוך שייק בננה ומנגו), חביתות בצורה של לבבות, או ירקות חתוכים לצורות מעניינות. תנסי למשל להכין להם "גלידה" ביתית מקפאת יוגורט ופירות – הם לא ירגישו שהם אוכלים משהו בריא!
3. תני להם להיות חלק מההכנה
ילדים שאוכלים אוכל בריא הם לרוב כאלה שמעורבים בתהליך הכנת האוכל. קחי אותם איתך לקניות ותני להם לבחור ירקות שהם רוצים לנסות. במטבח – תני להם לערבב, לקשט ולחתוך (עם סכין בטיחותית כמובן). כשהם מרגישים ש"זה שלהם", הסיכוי שהם יטעמו ויתלהבו עולה משמעותית.
4. תשווקי את זה נכון
ילדים אוהבים גימיקים ושמות מגניבים. אז למה לקרוא לזה "דייסת קוואקר", אם אפשר להגיד שזה "דייסת כוח על של גיבורי-על"? או "שייק הקסם הירוק של פיות היער"? מיתוג יצירתי יכול לגרום לילד להסתכל אחרת על האוכל שהוא מקבל.
אוכל בריא שילדים דווקא אוהבים (והוא לא רק מלפפון וגזר!)
את אולי חושבת שהילד שלך לא אוהב אוכל בריא, אבל יש לא מעט דברים מפתיעים שילדים דווקא מתים עליהם:
פנקייקים בריאים – מכינים מקמח מלא או שיבולת שועל, מוסיפים בננה מרוסקת במקום סוכר, ויש לך פנקייק שילדים יעופו עליו.
טורטיות ממולאות – עם גבינה לבנה, אבוקדו, טונה או ביצה – קל לאכילה, מלא בכל טוב, ואפשר לגלגל ולאכול בידיים.
צ'יפס בטטה בתנור – נראה בדיוק כמו הצ'יפס שהם אוהבים, אבל הרבה יותר בריא וטעים.
נשנושי חומוס וקרקרים בריאים – מרקם קרמי וטעים, אפשר לטבול בו קרקרים מחיטה מלאה ולהרגיש כמו חטיף אמיתי.
כדורי תמרים וקוקוס – מתוק, טעים, בלי סוכר מעובד, ובאמת כיף לאכול.
פסטה עדשים או קינואה – נראית ומתנהגת כמו פסטה רגילה, אבל הרבה יותר מזינה.
טריקים שיקלו עליך להכניס אוכל בריא לתפריט
1. הסתרה חכמה
אם הילד ממש מסרב לאכול ירקות, תנסי להכניס אותם לתוך מאכלים שהוא כן אוהב – למשל, לגרד קישוא לתוך חביתת הירק, לערבב תרד קצוץ קטן לתוך קציצות, או להוסיף בטטה מרוסקת לפירה הרגיל.
2. דוגמא אישית
אין מה לעשות – ילדים מחקים את ההורים שלהם. אם הם רואים אותך נהנית מסלט או שותה שייק בריאות בבוקר, הם יתעניינו וירצו לטעום.
3. ארוחות משותפות
ארוחות שבהן כל המשפחה אוכלת יחד, בלי מסכים ולחצים, עוזרות לילדים לאכול טוב יותר. כשהם רואים את כולם אוכלים מאותו האוכל, זה גורם להם לרצות להצטרף.
4. מינון נכון
אין צורך להילחם בילדים ולהפוך כל ארוחה למאבק. מותר להם לאכול מדי פעם דברים פחות בריאים, העיקר שהבסיס של התזונה יהיה נכון. איזון זה שם המשחק.
בסופו של דבר...
אוכל בריא לילדים זה לא חלום בלתי מושג – זה לגמרי אפשרי, אם רק יודעים איך להציג אותו נכון. עם קצת יצירתיות, סבלנות ומשחק, אפשר לגרום גם לילדים הבררנים ביותר ליהנות ממאכלים בריאים. אז בפעם הבאה שהקטנצ'יק שלך מסרב לטעום ירק חדש – נסי לחשוב איך להפוך את זה לחוויה חיובית, ואולי תגלי שהוא דווקא אוהב את זה!